jeudi 21 juin 2012


Alors voilà... l'été tarde à venir mais tant pis...
On commence à changer des p'tits plats de la carte :
* Soupe glacée de concombres à la menthe, chèvre frais & chorizo grillé (parfumé, frais et doux)
* Dos de saumon au four, tian de courgettes & tomates, sauce vierge aux agrumes (une recette qui a déjà son petit succès..)

* Pavé de lieu jaune rôti, compotée de fenouil vanillée, sauce roquette-curry
* Souris d'agneau en Colombo, boulgour en risotto (une recette au parfum antillais)
* Crumble pêches-cerises & glace vanille
* Tiramisu fraises-balsamique (le retour...)
Bon app'
F&P

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